BIAŁKOWY BATON DAKTYLOWY

Nie mogę przestać go jeść. Śmiało mogę powiedzieć, że jest to moje odkrycie roku w dziedzinie zdrowych słodyczy. Te batony są genialne, ośmielę się nawet stwierdzić, że o niebo lepsze niż wszystkie sklepowe czekoladowe niezdrowe batony. Nie baczę nawet na to, że ze względu na dużą zawartość naturalnych cukrów w daktylach batonik powinien być raczej sporadyczną przekąską, a nie codziennym deserem 😉 Ale koniec zachwalania. Jak to zrobić?

Potrzebujemy :
  • 15 suszonych daktyli bez pestek
  • 6-8 łyżek mleka migdałowego *
  • 4 łyżki masła orzechowego (naturalnego, bez soli i cukru)*
  • 1 miarka odżywki białkowej *
  • Ekstrakt waniliowy – opcjonalnie
  • 3 posiekane kostki gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka kakao

* Mleko migdałowe możemy zastąpić innym mlekiem lub nawet wodą.
*Masło orzechowe możemy zastąpić migdałowym i możemy zrobić je sami. Do młynka do kawy wsypujemy garść orzechów/ migdałów blanszowanych i miksujemy na papkę. Na koniec dodajemy ciut oleju lnianego, aby nadać masłu pożądaną konsystencję. Można troszkę dosolić i gotowe!
* Odżywkę białkową można zastąpić jakimkolwiek produktem sypkim: np. mąka migdałowa, kokosowa.

Jak to zrobić:

Daktyle rozdrabniamy na miazgę w młynku do kawy/ mikserze. Dodajemy masło orzechowe, odżywkę białkową,kakao i dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mleko migdałowe (konsystencja masy ma być dość zwarta). Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę i ew. ekstrakt waniliowy. Jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Rozsmarowujemy powstałą masę na papierze do pieczenia. Staramy się uformować ją na kształt tabliczki czekolady. Wkładamy całość do zamrażalnika. Po godzinie kroimy na kostki lub batoniki i możemy jeść. Trzymamy cały czas w zamrażalniku. PYCHA!!

Smacznego !

M.

22 comments on “BIAŁKOWY BATON DAKTYLOWY

    1. Ale chyba gorzka czekolada nie może być uznawana za coś słodkiego:) Bardzo dobra na przemianę materii wręcz polecana od czasu do czasu dla osób prowadzących zdrowy tryb życia. Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch