Dziś na blogu nowa wersja proteinowych batonów daktylowych. Idealna przekąska po treningu 🙂

• 15 suszonych daktyli bez pestek (105 g)

• 6-8 łyżek mleka migdałowego * (120 ml)

• 4 łyżki masła orzechowego (naturalnego, bez soli i cukru)* (60 g)

• 1 miarka odżywki białkowej * Ja najczęściej używam tej – Olimp Whey Protein Complex, moim zdaniem najlepsza do przepisów. (30 g)

• Ekstrakt waniliowy – opcjonalnie

• 3 posiekane kostki gorzkiej czekolady ( 18 g)
• 1 łyżka kakao ( 15 g)
• orzeszki ziemne bez tłuszczu i soli (10 g)
• płatki owsiane (15 g)

• Makro / kaloryczność i waga całości – 373 gram  / 1048 kcal Białko – 50 / Węglowodany 112 / Tłuszcz 43 dzielimy na 4 i mamy 4 batony

Makro / kaloryczność i waga jeden baton  – około 90 gram 262 kcal / Białko 12,6 / Węglowodany 28 / Tłuszcz 10 

Dla porównania 100 g zwykłego Snickersa to 483 kcal / 8,6 Białka / 60 Węglowodany / Tłuszcz 22 /

Skład zwykłego :

cukier, syrop glukozowy, orzeszki ziemne, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, olej słonecznikowy, laktoza, serwatka w proszku (z mleka), tłuszcz mleczny, tłuszcz palmowy, sól, emulgator (lecytyna sojowa), białko jaja w proszku, białko mleka, naturalny ekstrakt z wanilii

* Mleko migdałowe możemy zastąpić innym mlekiem lub nawet wodą.
*Masło orzechowe możemy zastąpić migdałowym i możemy zrobić je sami. Do młynka do kawy wsypujemy garść orzechów/ migdałów blanszowanych i miksujemy na papkę. Na koniec dodajemy ciut oleju lnianego, aby nadać masłu pożądaną konsystencję. Można troszkę dosolić i gotowe!
* Odżywkę białkową można zastąpić jakimkolwiek produktem sypkim: np. mąka migdałowa, kokosowa.

FIT SNICKERS przygotowanie

Daktyle rozdrabniamy na miazgę w młynku do kawy/ mikserze. Dodajemy masło orzechowe, odżywkę białkową,kakao i dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mleko migdałowe (konsystencja masy ma być dość zwarta). Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę i ew. ekstrakt waniliowy. Jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Dodajemy jedynie orzechy ziemne bez tłuszczu i bez soli – możemy je posiekać jeśli nie chcemy dużych kawałków w batonach.

Z masy formujemy  kształt batonów, najlepiej wcześniej zwilżyć ręce wodą, żeby masa nie kleiła się do rąk. Batony obtaczamy w płatkach owsianych.

Wkładamy batony do zamrażarki, jeśli będą przechowywane w lodówce będą zbyt miękkie dlatego radzę przetrzymywać je w zamrażarce i podjadać prosto stamtąd 🙂

Zajrzyj również na naszego insta @zrzucbrzuch oraz na nasz kanał Youtube