FIT SNICKERS

„Fit Snickers” czyli domowa alternatywa dla sklepowych batonów. Jest z tym trochę roboty ale możemy sobie zrobić zapas batonów na kilka dni. Jeśli już opanujecie przepis to całość idzie całkiem sprawnie. Poniżej znajdziecie udoskonalony przepis na te właśnie batony.

Dziś na blogu nowa wersja proteinowych batonów daktylowych. Idealna przekąska po treningu 🙂

Potrzebujemy :

15 suszonych daktyli bez pestek

6-8 łyżek mleka migdałowego *

4 łyżki masła orzechowego (naturalnego, bez soli i cukru)*

1 miarka odżywki białkowej * Ja najczęściej używam tej – Olimp Whey Protein Complex, moim zdaniem najlepsza do przepisów.

Ekstrakt waniliowy – opcjonalnie

3 posiekane kostki gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
orzeszki ziemne bez tłuszczu i soli
płatki owsiane

* Mleko migdałowe możemy zastąpić innym mlekiem lub nawet wodą.
*Masło orzechowe możemy zastąpić migdałowym i możemy zrobić je sami. Do młynka do kawy wsypujemy garść orzechów/ migdałów blanszowanych i miksujemy na papkę. Na koniec dodajemy ciut oleju lnianego, aby nadać masłu pożądaną konsystencję. Można troszkę dosolić i gotowe!
* Odżywkę białkową można zastąpić jakimkolwiek produktem sypkim: np. mąka migdałowa, kokosowa.

Przygotowanie Fit Snickers :

Daktyle rozdrabniamy na miazgę w młynku do kawy/ mikserze. Dodajemy masło orzechowe, odżywkę białkową,kakao i dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mleko migdałowe (konsystencja masy ma być dość zwarta). Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę i ew. ekstrakt waniliowy. Jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Dodajemy jedynie orzechy ziemne bez tłuszczu i bez soli – możemy je posiekać jeśli nie chcemy dużych kawałków w batonach.

Z masy formujemy kształt batonów, najlepiej wcześniej zwilżyć ręce wodą, żeby masa nie kleiła się do rąk. Batony obtaczamy w płatkach owsianych.

Wkładamy batony do zamrażarki, jeśli będą przechowywane w lodówce będą zbyt miękkie dlatego radzę przetrzymywać je w zamrażarce i podjadać prosto stamtąd 🙂