Majerankowy kurczak z duszonym jabłkiem

Dziś pomysł na fit obiad trochę w innym wydaniu niż zwykle czyli majerankowy kurczak. Pierś z kurczaka duszona z jabłkiem podowana z ziemniakami z koperkiem – czyli powiew świeżości w fit nudzie w stylu: ryż plus kurczak 🙂 Jeśli jesteście fanami połączeń mięsa z owocami typu: schab ze śliwką, kaczka z jabłkami czy szynka z ananasem to na pewno wam zasmakuje.

Potrzebujemy:

-125 g piersi z kurczaka

– 1 łyżka masła klarowanego

– 1 kwaśne jabłko np. reneta

– 350 g zmieniaków

– do przyprawienia: sól, pieprz, majeranek i świeży koperek do ziemniaków

Majerankowy kurczak z duszonym jabłkiem Jak to zrobić:

Kurczaka kroimy w kawałki. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Kiedy kurczak się podsmaży dodajemy jabłko pokrojone w kostkę i dusimy ok. 3 min. Jabłko puści sok i stworzy fajny sos do kurczaka.

Ziemniaki gotujemy i ugotowane tłuczemy i serwujemy posypane koperkiem z kurczakiem i jabłkiem.

Kolejny przepis na klasyka tylko w innym wydaniu. Drób + węglowodany ale w ciekawszej formie niż gotowany kurczak i na przykład ryż. Wystarczy pokombinować trochę z tłuszczem do smażenia oraz dodatkami, a powstanie nam zupełnie inne danie. Nie trzeba okrywać ameryki na nowo tylko pobawić się z dodatkami.

Inne pyszne przepisy z kurczakiem znajdziecie tutaj na blogu.

Smacznego!