Fit białkowe placuszki z czereśniami
Dziś placuszki lub jak kto woli pancakes, czyli moja ulubiona forma śniadaniowa obok omletów i owsianek. Pancakes też można podać ze wszystkim co Wam się zamarzy i zawsze będą pycha, o ile macie na nie dobry podstawowy przepis i tu przychodzę z pomocą ja. Poniżej podaję przepis na idealne pancakes. Moje akurat były z truskawkami i czereśniami, posypane kwiatami czarnego bzu (tylko dla dekoracji, surowe są niejadalne!), ale tak jak pisałam możecie takie placuszki podawać z czym lubicie. Moja najulubieńsza opcja to banan i rozpuszczona czekolada albo owoce leśne i syrop daktylowy.
Składniki:
50g płatków owsianych
60g jajko – 1 szt.
120g banana – 1 średnia sztuka
30g odżywki białkowej u nas Whey protein complex Olimp smak karmelowy
1/2 łyżeczki pdp
szczypta soli
odrobina mleka jeśli będzie za gęsta konsystencja
Wszystko blendujemy i mamy gotową masę. Smażymy na oleju kokosowym lub na suchej teflonowej patelni. Patelnia musi być mocno nagrzana. Smażymy ok 2 minuty z jednej i minutę z drugiej strony. Placuszka należy przewrócić kiedy na jego powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki – nie mylić z bombelkami 😉
Makro placuszków bez dodatków: 489 KCAL B: 38g, W: 54g, T: 11g
Jeśli ktoś nie chce używać odżywki białkowej to możecie ją pominąć, ale wtedy placuszki będą miały siłą rzeczy mniej białka i będą mniej słodkie. Dla uzyskania słodyczy polecam wtedy polać placuszki syropem klonowym lub daktylowym. Dla podbicia białka do masy możecie dodać białko jajka.
