Przepis na dietetyczną rybę
Każdy lubi chyba tłustą rybę w chrupiącej panierce. Nie jest to jednak dobry wybór jeśli dbamy o sylwetkę. Raz na jakiś czas można sobie na taką rybę smażoną na głębokim tłuszczu pozwolić, ale jeśli chcemy jeść rybę częściej należałoby robić ją w wersji bardziej dietetycznej. Dziś przedstawimy Wam sposób na taką fit zdrową rybę do obiadu.
Składniki:
Filet np. z morszczuka 250g
Masło 5g
czosnek 5g – 1 ząbek
koperek
Ziemniaki 200g
Batat 200g
Brokuł 100g
Roszponka 20g
Oliwa 10g
Rybę umyć i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Ułożyć na folii aluminiowej. Na rybę wycisnąć czosnek i rozsmarować po całej rybie – jeśli nie lubicie czosnku pomińcie ten krok . Posolić, popieprzyć i ułożyć na rybie masło (dzięki masłu nie będzie sucha). Zawinąć rybę w folię i piec ok 15 min w 200st. Gotową rybę można posypać posiekanym koperkiem.
Ziemniaki i batata obieramy, kroimy na frytki. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Polewamy oliwą i doprawiamy jak lubimy. U mnie to sól, pieprz, rozmaryn i słodka papryka. Pieczemy ok 30 min w 220 st do zrumienienia. W czasie pieczenia kilka razy mieszamy. Jeśli chcesz przygotować takie frytki jak ja razem z rybą to możesz dołożyć rybę do piekarnika w połowie pieczenia frytek.
Do ryby i frytek podałam brokuła ugotowanego w osolonej wodzie i dodałam roszponkę.
Do takiej ryby super pasują też ziemniaki z wody i kapusta kiszona.
Makro samej ryby to 259 KCAL, 43g białka, 0g węgli, 9g tłuszczu. Dla porównania taka sama ilość ryby w wersji tradycyjnej smażona na tłuszczu i w panierce ma 570 kcal.
SMACZNEGO!!
Inne przepisy z rybą
Taka sałatkę robiliśmy przy okazji innego przepisu na rybę czyli grillowany łosoś z ryżem i sałatką.
Jeżeli namtomiast macie ochotę na rybę z sosem to zdecydowanie fajny będzie przepis na flądre w sosie czosnkowym. Znajdziecie go tutaj.
Ostatnio na blogu pojawił się nowy przepis na dietetyczną rybę znajdziecie go tutaj – sposób na fit morszczuka.
Jeżeli szukasz gotowych przepisów na kilka obiadów to zajrzyj do tego wpisu – 4 obiady do 600 kcal
Dietetycznie, ale szkoda że bez żadnych warzyw – byłoby jeszcze zdrowiej ! 🙂
od kiedy łosoś jest rybą słodkowodną?!
dokladnie
łosoś jest dwuśrodowiskowy geniusze
O jejku jejku 🙂 W naszym przepisie był akurat słodkowodny 😛 😛