SAŁATKA Z KURCZAKA Z MIODEM I MUSZTARDĄ

SAŁATKA Z KURCZAKA Z MIODEM I MUSZTARDĄ

Dzisiaj pokaże wam świetny przepis na sałatkę z kurczaka. Jako, że kurczak bardzo często występuje w moim jadłospisie, cały czas szukam nowych przepisów.

Potrzebujemy :

Sałatka :

– 4 łyżki miodu
– 2 łyżki musztardy francuskiej
– 4 piersi z kurczaka
– 200 g miksu zielonych sałat 
– 2 pomidory lub 15 pomidorów koktajlowych jak ktoś lubi 


Dressing :

– 4 łyżki oliwy extra virgin
– 2 łyżki octu balsamicznego 
– sól i pieprz

Musztardę i miód mieszamy w małej misce z dodatkiem soli i pieprzu. Można wykorzystać patent który widziałem u Karola Okrasy, wszystko mieszamy w zamkniętym małym słoiku. Tak jest znacznie łatwiej.

Kurczaka lekko rozbijamy, można użyć ubijaczki do mięsa o której kiedyś pisaliśmy, albo zwykłego tłuczka. Następnie mięso smarujemy wymieszaną musztardą z miodem, solą i pieprzem i wrzucamy na rozgrzaną patelnię grillową. Na około 5 – 10 minut na średnim ogniu.

W międzyczasie kroimy pomidory i mieszamy je z sałatą. Po zrobieniu odstaw kurczaka na 5 minut, następnie pokrój. Teraz robimy dressing mieszamy oliwę z octem, solą i pieprzem we wcześniej podanych proporcjach. Kurczaka kroimy i mieszamy z sałatą i pomidorami, a wszystko skrapiamy dressingiem.

Moim zdaniem wyszło super 🙂

Smacznego !

W.

19 comments on “SAŁATKA Z KURCZAKA Z MIODEM I MUSZTARDĄ

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch