Sałatka z kurczakiem i musztardą

Sałatka z kurczakiem i musztardą oraz miodem.

Dzisiaj pokaże wam świetny przepis na sałatkę z kurczakiem i musztardą oraz odrobiną miodu. Jako, że kurczak bardzo często występuje w moim jadłospisie, cały czas szukam nowych przepisów. Taka sałatka to ciekaw odskocznia od klasycznych dań na diecie. Zdecydowanym plusem jest ciekawy smak połączenia miodu i musztardy.

Potrzebujemy :

Sałatka :

– 4 łyżki miodu
– 2 łyżki musztardy francuskiej
– 400 g piersi z kurczaka
– 200 g miksu zielonych sałat
– 2 pomidory lub 15 pomidorów koktajlowych jak ktoś lubi


Dressing :

– 4 łyżki oliwy extra virgin
– 2 łyżki octu balsamicznego
– sól i pieprz

Sałatka z kurczakiem i musztardą przygotowanie :

 

Musztardę i miód mieszamy w małej misce z dodatkiem soli i pieprzu. Można wykorzystać patent który widziałem u Karola Okrasy, wszystko mieszamy w zamkniętym małym słoiku. Tak jest znacznie łatwiej.
Sałatka z kurczakiem i musztardą

Kurczaka lekko rozbijamy, można użyć ubijaczki do mięsa o której kiedyś pisaliśmy, albo zwykłego tłuczka. Następnie mięso smarujemy wymieszaną musztardą z miodem, solą i pieprzem i wrzucamy na rozgrzaną patelnię grillową. Na około 5 – 10 minut na średnim ogniu. W międzyczasie kroimy pomidory i mieszamy je z sałatą. Po zrobieniu odstaw kurczaka na 5 minut, następnie pokrój. Teraz robimy dressing mieszamy oliwę z octem, solą i pieprzem we wcześniej podanych proporcjach. Kurczaka kroimy i mieszamy z sałatą i pomidorami, a wszystko skrapiamy dressingiem.

Sałatka z kurczakiem i musztardą

Moim zdaniem wyszło super 🙂 Zdecydowanym plusem tego dania jest to, że taka sałatka może być fajnym dodatkiem do jakiś węglowodanów. Na przykład ryżu tudzież ziemniaków. Taka porcja z pewnością starczy na przykład na obiad dla całej rodziny. Możemy też oczywiście podzielić sobie ją na przykład na dwa obiady dzięki czemu spędzimy mniej czasu w kuchni. Każdy nie tylko osoby na dziecie ceni sobie swój czas więc to również duży plus. Jeżeli w danym okresie nie mamy dostępu do świeżych pomidorów można użyc takich z puszki aczkolwiek dobrze jest je wcześniej odsączyć.

Smacznego !

W.

close

19 thoughts on “Sałatka z kurczakiem i musztardą”

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

I accept the Privacy Policy

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch