Fit Gnocchi ze szpinakiem i parmezanem
Fit Gnocchi ze szpinakiem i parmezanem
Dzisiaj na bloga wpada kolejny przepis z serii domowy obiad w zdrowszej wersji. Kto nie kocha kluseczek? Kiedy nie mam ochoty na mięsny obiad, a zostaną mi ziemniaki z poprzedniego dnia zawsze robię te kluseczki. Dodatki do nich są dowolne także możecie kombinować. Ja lubię je z czosnkiem, szpinakiem i parmezanem.
Składniki:
Ziemniaki 250g
Jajko 60g – 1 szt.
Mąka pełnoziarnista 60g
szpinak 80g
parmezan 15g
czosnek 5 g – 1 ząbek
masło 5g – 1 łyżeczka
Ziemniaki mogą być z poprzedniego dnia. Jeśli ich nie mamy to gotujemy w osolonej wodzie, ugniatamy na pure lub przeciskamy przez praskę i zostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy jajko i mąkę. Mieszamy do powstania konsystencji ciasta. Z masy formujemy kulki i wrzucamy je na osolony wrzątek i gotujemy jeszcze minutę po wypłynięciu. Polecam sprawdzić jedną kluseczkę czy jest już dobra w środku.
W międzyczasie na maśle podsmażamy szpinak, jak straci na objętości przeciskamy do niego czosnek, można doprawić pieprzem.
Kluseczki podajemy ze szpinakiem i posypujemy startym parmezanem.
Fit Gnocchi – makro
Kcal 607
Białko 28
Węglowodany 79
Tłuszcze 17
Smacznego!
Jeśli szukacie przepisu na inny bezmięsny obiad to zapraszam tutaj – makaron z parmezanem
Komentarzy (4)
Ale mi też fit, praktycznie same weglowodany i tłuszcz i 600kcal…
Na diecie ok 1700 kcal obiad ma właśnie ok 600. Kluseczki mają sporo węgli, możesz spokojnie w innych 3 posiłkach tego samego dnia odjąć węgli, a uzupełnić białko. Jak się chce mieć urozmaicenie na diecie to trzeba tak kombinować, chyba, że chcesz codziennie jeść kurczaka z ryżem. Ten przepis w wersji tradycyjnej miałby zapewne 2 razy tyle kalorii z racji dużej ilości tłuszczu i dodatku jakiś tłustych skwarków.A tu udało się nawet przemycić warzywa w postaci szpinaku. Narzekać to wszyscy pierwsi 🙂
[…] Fit gnocchi ze szpinakiem i parmezanem […]
[…] Inny fajny przepis na obiad bez mięsa znajdziecie również na naszym blogu – Fit Gnocchi ze szpinakiem […]