Baton solony kramel domowej roboty

Dzisiaj przepis na coś słodkiego na legalu czyli fit baton solony karmel . Przepis jest 100 razy lepszy od snickersów i innych sklepowych śmieci. W ostatnio modnej wersji czyli: solony karmel, a właściwie fit baton solony karmel.

Przekąskę robi się błyskawicznie, potem wkłada się do zamrażarki, czeka kilka godzin i gotowe. U nas cały blok leży w zamrażarce ok miesiąc. Zawsze jak mamy ochotę na coś słodkiego odkrawamy kawałek, a resztę wkładamy z powrotem do zamrażalnika.

Batona zawsze robię na oko, jednak postaram się podać przybliżone proporcje.

Potrzebujemy:

250 g (1 szklanka) mąki kokosowej

200 g (1 szklanka) suszonych daktyli

250 g odżywki białkowej (u nas najczęściej wanilia lub czekolada)

20 g (2 łyżki) kakao

25 g posiekanych orzechów ziemnych solonych

20 g gorzkiej czekolady kilka kropli ekstraktu waniliowego

30 g masła orzechowego

Makro dla całości :

Kaloryczność – 3056,4

Białko – 251,1

Węglowodany – 348,5

Tłuszcze – 80,9

Oczywiście makro są dla całej blachy batona. Powiedzmy, że zrobicie sobie z niego 12 batonów wtedy dzielimy całość na 12.

Co daje nam dla jednego batona :

Kaloryczność – 254,7

Białko – 20,9

Węglowodany – 29,1

Tłuszcze – 6,7

Jak to zrobić:

Daktyle zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na chwilę. Do miski wsypujemy odżywkę białkową, mąkę oraz kakao. Z daktyli odlewamy większość wody (część musi zostać, żeby baton nie był zbyt zbity) i blendujemy na gładką masę. Następnie wkładamy daktyle do miski z produktami sypkimi. Dodajemy masło orzechowe, olejek waniliowy następnie mieszamy wszystko do konsystencji bardzo gęstego budyniu. Jeśli trzeba dodajemy wody. Kiedy masa już się połączy dodajemy posikane orzechy oraz posiekaną czekoladę. Mieszamy. Rozsmarowujemy na papierze do pieczenia (można też w foremce silikonowej), formujemy na kształt prostokątnego lub kwadratowego bloku i wkładamy do zamrażarki.

Po kilku godzinach można zajadać.

Smacznego!

Jeśli podoba Wam się ten przepis to polecamy inny na batona. Tutaj macie przepis na domowy baton proteinowy. Na naszym blogu możecie również znaleźć inne przepis na fit słodycze oraz przekąski. Warty uwagi jest również białkowy baton daktylowy.