Jeśli przejadły Wam się mięsne obiady, macie dość kurczaka z ryżem i kaszy z rybą mam dla Was fajny przepis na bezmięsną odskocznie od tej rutyny czyli kasza jaglana z ciecierzycą. Smakuje nieco po włosku, ma w sobie troszkę ze spaghetti. Więc jeśli lubicie syte pomidorowo – serowe dania to powinno przypaść Wam do gustu. Danie jest naprawdę sycące i w niczym nie ustępuje mięsnym obiadom, do których się przyzwyczailiśmy. Moim zdaniem warto przynajmniej dwa razy w tygodniu zrobić sobie wegetariański dzień w diecie. Wpłynie to pozytywnie zarówno na naszą planetę jak i nasz organizm. Fajnie by bylo jakby każdy z nas przynajmniej raz w tygodniu decydował się na wegetariańskie menu.

Ciecierzyca – 100 g (ja użyłam z puszki)

kasza jaglana – pół woreczka

oliwa z oliwek 1,5 łyżki

Sos pomidorowy:

parmezan – 10 g

przecier pomidorowy – 200 ml

1 ząbek czosnku

bazylia, oregano, zioła prowansalskie

Nagrzewamy piekarnik do 200 st. Ciecierzyce płukamy na sitku. Osuszoną przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie ciecierzycę polewamy oliwą z oliwek (może być aromatyzowana np. czosnkowa), następnie posypujemy solą i pieprzem. Wszystko wmasowujemy rękami potem wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Kaszę jaglaną gotujemy wg przepisu na opakowaniu.

Sos pomidorowy: łączymy przecier pomidorowy z czosnkiem i włoskimi przyprawami. Podgrzewamy.

Kasze podajemy z ciecierzycą, polewamy sosem potem podajemy ze startym parmezanem.

Smacznego!

Kaszę jaglaną z powodzeniem możemy również jeść na słodko. Na naszym blogu możecie znaleźć w archiwum bardzo fajny przepis. Tutaj jest link. Bardzo ciekawe śniadanie możemy zrobić właśnie na słodko i z użyciem kaszy jaglanej.