BABECZKI SEROWE JAK PĄCZKI

Już dawno po tłustym czwartku, ale jakiś czas temu trafiłam w internecie na ciekawy przepis  na pączki, które ja raczej nazwałabym babeczkami serowymi, choć trzeba przyznać, że mają w sobie coś z pączka 🙂

Babeczek wyszło 6 i zniknęły błyskawicznie.
Potrzebujemy:
300 gram twarogu
(u nas chudy)
8 łyżek
zmielonych płatków owsianych
2 łyżki mąki
migdałowej lub kokosowej
3 całe jajka
1 białko
3 łyżki ksylitolu
Szczypta cynamonu
Nadzienie:  może być to dżem 100% owoców lub jak u nas
gotowy przecier owocowy dla dzieci. W najbliższej przyszłości planuję zrobić
nadzienie z kostki gorzkiej czekolady.
Jak to zrobić:
Białka ubijamy na sztywno. Ser i resztę składników wrzucamy do blendera i blendujemy na gładką masę. Delikatnie dodajemy ubite białka do masy serowej, mieszamy łyżką. Formę na muf finki wypełniamy do połowy masą, nakładany nadzienie i dolewamy resztę masy. W oryginale gotowe babeczki nadziewało się za pomocą szprycy, ale ja próbowałam oszukać system i zaoszczędzić sobie pracy dlatego nadzienie dałam od razu.
Wyszło tak sobie, bo w części babeczek podczas pieczenia nadzienie trochę
wypłynęło, ale nie zmniejszyło to ich walorów smakowych 🙂
Pieczemy w 180 stopniach przez 35 min.
Smacznego!

12 comments on “BABECZKI SEROWE JAK PĄCZKI

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch