Babeczki serowe jak pączki

Ann Dżi · 10 marca, 2015

Babeczki serowe jak pączki

Przepisy babeczki z nadzieniem, muffiny, Przekąski, Serowe babeczki 12 komentarzy

BABECZKI SEROWE JAK PĄCZKI

Babeczki serowe z nadzieniem trochę jak pączki tylko dużo zdrowsze. Już dawno po tłustym czwartku, ale jakiś czas temu trafiłam w internecie na ciekawy przepis na pączki, który zmodyfikowałam i wyszły takie babeczki pączkowe, które w smaku i konsystencji ciasta naprawdę przypominają pączki.

Babeczek wyszło 8 i zniknęły błyskawicznie.

Potrzebujemy: (na 8 sztuk)

250g twarogu (u nas chudy)

6 łyżek (40) zmielonych płatków owsianych

2 łyżki (20 g) mąki migdałowej lub kokosowej

3 całe jajka (180 g)

1 białko (35 g)

3 łyżki (20 gram) ksylitolu

Szczypta cynamonu

Nadzienie: może być to dżem 100% owoców lub jak u nas gotowy przecier owocowy dla dzieci.

Makro dla całości – 866 kcal / B 77 / W 57 / T 40

Dla jednej sztuki 108 kcal / B 10 / W 7 / T 5

W najbliższej przyszłości planuję zrobić nadzienie z kostki gorzkiej czekolady.

Babeczki serowe Jak to zrobić:

Białka ubijamy na sztywno. Ser i resztę składników wrzucamy do blendera i blendujemy na gładką masę. Delikatnie dodajemy ubite białka do masy serowej, mieszamy łyżką. Formę na muffinki wypełniamy do połowy masą, nakładany nadzienie i dolewamy resztę masy.

Pieczemy w 180 stopniach przez 35 min.

Babeczki są miękkie, słodkie i naprawdę przypominają w smaku pączki.

Idealne rozwiązanie na szybkie przekąski jak zresztą wszystkie tego typu muffiny. Formę mam na 8 szt więc zawsze stracza na kilka dni podjadania. Polecam Wam również przepis na muffiny z babanem oraz mąką migdałową z naszego bloga znajdziecie go tutaj .

Więcej przepisów znajdziecie na naszym kanale Youtube .

Smacznego!

Babeczki serowe jak pączki