DWA ULUBIONE FIT CIASTA : BISZKOPT ORZECHOWY I CIASTO FASOLOWO – CZEKOLADOWE

Oba ciasta gościły u nas na fit świątecznym stole. Rezygnacja z cukru i tradycyjnych słodyczy wcale nie oznacza końca wypieków i słodkich, zdrowych eksperymentów w kuchni. Mam nadzieje, że wszyscy chłonęliście już po świateczno-sylwestrowym obżarstwie i z ciekawością obejrzycie te dwa przepisy na FIT CIASTA.

 

1. BISZKOPT ORZECHOWY

– kaloryczny, ale zdrowy. Roztacza cudowny zapach bakalii i orzechów i świetnie smakuje. Jest bardzo sycący. Mały paseczek tego zapychającego skubańca zaspokaja głód na 2 godziny.

Oto składniki:

10 dag oleju kokosowego
2 płaskie łyżki ksylitolu lub innego zdrowego słodzika
6 jajek od szczęśliwych kur
25 dag zmielonych orzechów włoskich
3 dag rodzynek
3 dag moreli pokrojonych w paseczki
dwie łyżeczki proszku do pieczenia
dwie łyżki mąki owsianej (lub migdałowej) do posypania formy

Olej kokosowy ucieramy z ksylitolem. Ucierając dodajemy stopniowo 6 żółtek i zmielone orzechy włoskie, rodzynki i morele oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Dokładnie mieszamy.

W osobnej misce ubijamy 6 białek na sztywna pianę i delikatnie łączymy z masą orzechową. Tortownicę smarujemy olejem kokosowym i posypujemy mąką owsianą. Wlewamy masę do tortownicy.

Pieczemy około godziny w temperaturze 170 stopni.

2. CIASTO FASOLOWO – CZEKOLADOWE

Potrzebujemy:

Puszka czerwonej fasoli (najlepiej bez soli i cukru w składzie)
5 jajek
3 laski wanilii
6 łyżek oleju kokosowego
1/4 szklanki ksylitolu
6 łyżek kakao
łyżeczka sody
3 łyżki wiórków czekoladowych słodzonych ksylitolem (lub starta gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao). Ja użyłam tych wiórków :

Fasole płuczemy, wrzucamy do miksera, dodajemy 3 jajka, ksylitol i  ziarenka z 3 lasek wanilii. Miksujemy.

W osobnej misce mieszamy kakao z sodą.

W większej misce miksujemy 2 jajka z olejem kokosowym. Dodajemy masę fasolową, kakao z sodą, 2 łyżki wiórków czekoladowych i delikatnie mieszamy.

Przelewamy do silikonowej formy (jeśli nie masz takiej trzeba natłuścić blache olejem kokosowym i posypać np. mąką owsianą).

Pieczemy 35 min wtemp. 170 stopni.

Wyjmujemy z piekarnika i jeszcze gorące ciasto posypujemy z wierzchu łyżką wiórków czekoladowych, które od razu się stopią tworząc czekoladową polewę 🙂

Ciasto jest mokre, ciężkie i czekoladowe 🙂

Wiele osób próbowało tego ciasta zgodnie twierdząc, że jest pyszne i , że w ogóle nie czuć w nim fasoli.

Smacznych wypieków!

M.

31 comments on “DWA ULUBIONE FIT CIASTA : BISZKOPT ORZECHOWY I CIASTO FASOLOWO – CZEKOLADOWE

    1. Również smakują naprawdę genialnie, szczególnie ciasto fasolowe 🙂 Zachwyca się nim cała rodzina (nawet ta nie fit część). Orzechowe również daje czadu i jest bardziej lubiane przez męską część rodziny 🙂

  1. Fasola w cieście? 🙂 Tak! Dzisiaj wypróbowałam przepisu od Ciebie i jestem pod wielkim wrażeniem 🙂 Ciasto ze zdrowych składników, pyszne i o dziwo faktycznie nie czuć fasoli! Jak widać można jeść zdrowo i smacznie, a nawet czasem na słodko pomimo dbania o formę ! :))

  2. oryginalne przepisy. Świetny blog – zapraszam do jego bezpłatnej promocji na mojej platformie (rejestracja zajmuję chwilę) – bo jest tego wart. Najciekawsze posty udostępniamy również na naszym profilu na facebooku.

  3. No muszę przyznać, że wyglądają zachęcająco, ja od dłuższego czasu szukam przepisów na fit ciasta, te zapewne spróbuję, już niedługo jak zakończę Dietę Norweską 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch