Kurczak Curry Fit
Kurczak Curry Fit czyli dietetyczny, ostry i orientalny. Jeśli znudził Ci się klasyczny kurczak z ryżem to ten fit przepis jest dla Ciebie. Szybko się go przygotowuje, a jest o niebo lepszy od zwykłego kuraka “na sucho”. To danie bardzo szybko stało się numerem jeden w naszej kuchni i wcale nie smakuje jakby było dietetyczne.
Na 2 porcje potrzebujemy:
250 g piersi z kurczaka lub indyka
200 g ryżu (2 worki)
60 g papryki czerwonej (1szt)
60g papryki żółtej (1szt)
60g papryki zielonej – 1 szt (mogą być też wszystkie w jednym kolorze)
150 g cebuli (1 duża szt)
2 ząbki czosnku – 15g
15 g (3 łyżki) jogurtu naturalnego
20 g oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek (2 łyżki)
Przyprawy :
5 g (1 łyżeczka) curry
5g (1 łyżeczka)przyprawy do kurczaka
5g (1 łyżeczka) papryki słodkiej lub wędzonej
2g (pół łyżeczki) papryki ostrej
Kurczak Curry Fit przygotowanie :
Przed przyrządzeniem dania marynujemy kurczaka (w kawałkach) w curry oraz przyprawie do kurczaka. Wstawiamy na pół godziny do lodówki lub jeśli nie mamy czasu możemy pominąć ten krok.
Papryki i cebulę kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej i wszystko podsmażamy. Po 5 minutach dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy wszystko paprykami w proszku.
Dusimy pod przykryciem ok. 30 min podlewając od czasu do czasu wodą aż wszystko mocno zmięknie i wytworzy się sos.
Dorzucamy mięso i dusimy jeszcze ok 10 min.
Dodajemy jogurt i mieszamy. Czasem się waży, ale nie wpływa to na smak. Można też nie dodawać jogurtu i danie będzie równie smaczne. Jogurt dodaje jednak kremowości i orientalnej nuty zastępując w tym przepisie mleczko kokosowe.
Poniżej mamy zdjęcie przed zabieleniem jogurtem, a następne po:
Podajemy z ryżem ugotowanym wg. instrukcji na opakowaniu.
Pyszne !
Makro na 1 porcję:
Kcal – 635
B – 37
W – 88
T – 12
Inne przepisy na orientalne dania znajdziecie na naszym blogu. Jeden z naszych ulubionych przepisów to orientalna wołowina z makaronem ryżowym.
Ostatnio robiliśmy też nasz przepis w wersji video. Znajdziecie go na naszym kanale YT poniżej 🙂
Kuchnia orientalna należy do jednej z naszych ulubionych dlatego często staramy się dania tego typu gotować w naszej kuchni. Zdecydowanym jej plusem jest to, że czasami wystarczy zmienić jeden lub dwa składniki aby danie było w 100 % fit. Reasumując eksperymenty w kuchni mile widziane. Jeżeli chodzi o to danie to jest to moje ulubiona fit wariacja z kurczakiem. Przygotowanie jest bardzo proste natomiast smak zdecydowanie jest wyśmienity.
Jeśli mało Wam smaków orientalnych i curry zapraszamy na indyka curry w sosie pomidorowym – przepis TUTAJ.
M.
Moje obiady bazują zazwyczaj na kurczaku i ryżu, więc ten przepis jest mi dobrze znany, choć mój troszkę się różni jeśli chodzi o dodatek warzyw 😉
Wyglada bosko – aż żałuję, że z uwagi na karmienie piersią nie mogę użyć tych wszystkich przypraw…:)
jakie pyszności:))
Uwielbiam curry 😀 Sama robię przynajmniej raz w tygodniu, biały ryż dla chłopaka, brązowy dla mnie 😀 Niekiedy nawet ziemniaki duszone zamiast białego ryżu chłop dostaje jak mu się ryż znudzi i jest szczęśliwy 😉
Zrobiłam według Twojego przepisu i wyszło pysznie :))
Właśnie to jem 😀
Wygląda świetnie, jak kaloryczna jest jedna porcja?
Nie wiem. Nie liczymy kalorii.
chyba jutro wypróbuję 🙂
U mnie po dolaniu jogurtu zrobiło się troche za kwaśne, czy takie miało być?
Raczej nie.. A jaki jogurt dodałeś/aś? Niektóre naturalne są kwaśniejsze od innych. U nas w tej potrawie dominuje smak ostry bo nie żałujemy papryk i curry. Może taki efekt jest z małą ilością przypraw właśnie.., że dominuje jogurt. Spróbuj nastepnym razem z innym jogurtem i większą ilością przypraw.
M.
Dzięki, tak właśnie myślałem że to wina jogurtu( za kwaśny) przypraw było sporo bo lubię curry. Pozdrawiam
Bardzo proste danie, więc i szybkie do zrobienia. Dobrze, że nie liczycie kalorii, ważniejsze są węglowodany.
Uwielbiam takiego kurczaka, choć często podaję go jako pomieszaną "mamałygę" z warzywami i ryżem 🙂
Narobiłaś mi smaka! Jutro na obiad, tylko małe zamienniki, kurak na indyka, ryż na brązowy lub kuskus 🙂
Pozdrawiam
Kurczak curry – coś pysznego! 🙂 Jest to jedno z moich ulubionych dań. Polecam każdemu. Pychota!
Ja dodalam jeszcze pieczarki, posiekany koperek i przyprawe z Kamisa 5 chinskich smaków. Rewelacja palce lizac 🙂 a ryz ugotowalam bialy i brazowy-wymieszac i podawac
pyszny i łatwy obiad bez kombinowania, a takie lubię najbardziej, dzięki!! 🙂
Pingback: Kurczak z makaronem orkiszowym - Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch
Aaaale to wygląda apetycznie. Chodzą za mną ostatnie takie smaki kurczaka curry. Zawsze jak widzę takie kulinarne zdjęcia to mam ochotę. Jednak nigdy nie chciało mi się go przyrządzać.
Teraz mam jednak trochę więcej czasu i na pewno tym razem się skuszę. Przepis jest całkiem prosty nie powinno mi to długo zająć. Jednak jak na fit danie ma całkiem sporo kcal, no ale wiadomo, że jest to dość syte i na pewno trochę potrzyma.
Pingback: Fit chili z indyka - Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch
Pingback: Pomidorowe curry z kurczaka - Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch
Pingback: Pomidorowe curry z kurczaka – Zadbaj o swoje zdrowie