Kurczak Curry Fit
Kurczak Curry Fit czyli dietetyczny, ostry i orientalny. Jeśli znudził Ci się klasyczny kurczak z ryżem to ten fit przepis jest dla Ciebie. Szybko się go przygotowuje, a jest o niebo lepszy od zwykłego kuraka „na sucho”. To danie bardzo szybko stało się numerem jeden w naszej kuchni i wcale nie smakuje jakby było dietetyczne.
Na 2 porcje potrzebujemy:
250 g piersi z kurczaka lub indyka
200 g ryżu (2 worki)
60 g papryki czerwonej (1szt)
60g papryki żółtej (1szt)
60g papryki zielonej – 1 szt (mogą być też wszystkie w jednym kolorze)
150 g cebuli (1 duża szt)
2 ząbki czosnku – 15g
15 g (3 łyżki) jogurtu naturalnego
20 g oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek (2 łyżki)
Przyprawy :
5 g (1 łyżeczka) curry
5g (1 łyżeczka)przyprawy do kurczaka
5g (1 łyżeczka) papryki słodkiej lub wędzonej
2g (pół łyżeczki) papryki ostrej
Kurczak Curry Fit przygotowanie :
Przed przyrządzeniem dania marynujemy kurczaka (w kawałkach) w curry oraz przyprawie do kurczaka. Wstawiamy na pół godziny do lodówki lub jeśli nie mamy czasu możemy pominąć ten krok.
Papryki i cebulę kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej i wszystko podsmażamy. Po 5 minutach dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy wszystko paprykami w proszku.
Dusimy pod przykryciem ok. 30 min podlewając od czasu do czasu wodą aż wszystko mocno zmięknie i wytworzy się sos.
Dorzucamy mięso i dusimy jeszcze ok 10 min.
Dodajemy jogurt i mieszamy. Czasem się waży, ale nie wpływa to na smak. Można też nie dodawać jogurtu i danie będzie równie smaczne. Jogurt dodaje jednak kremowości i orientalnej nuty zastępując w tym przepisie mleczko kokosowe.
Poniżej mamy zdjęcie przed zabieleniem jogurtem, a następne po:
Podajemy z ryżem ugotowanym wg. instrukcji na opakowaniu.
Pyszne !
Makro na 1 porcję:
Kcal – 635
B – 37
W – 88
T – 12
Inne przepisy na orientalne dania znajdziecie na naszym blogu. Jeden z naszych ulubionych przepisów to orientalna wołowina z makaronem ryżowym.
Ostatnio robiliśmy też nasz przepis w wersji video. Znajdziecie go na naszym kanale YT poniżej 🙂
Kuchnia orientalna należy do jednej z naszych ulubionych dlatego często staramy się dania tego typu gotować w naszej kuchni. Zdecydowanym jej plusem jest to, że czasami wystarczy zmienić jeden lub dwa składniki aby danie było w 100 % fit. Reasumując eksperymenty w kuchni mile widziane. Jeżeli chodzi o to danie to jest to moje ulubiona fit wariacja z kurczakiem. Przygotowanie jest bardzo proste natomiast smak zdecydowanie jest wyśmienity.
Jeśli mało Wam smaków orientalnych i curry zapraszamy na indyka curry w sosie pomidorowym – przepis TUTAJ.
M.
Moje obiady bazują zazwyczaj na kurczaku i ryżu, więc ten przepis jest mi dobrze znany, choć mój troszkę się różni jeśli chodzi o dodatek warzyw 😉
Wyglada bosko – aż żałuję, że z uwagi na karmienie piersią nie mogę użyć tych wszystkich przypraw…:)
jakie pyszności:))
Uwielbiam curry 😀 Sama robię przynajmniej raz w tygodniu, biały ryż dla chłopaka, brązowy dla mnie 😀 Niekiedy nawet ziemniaki duszone zamiast białego ryżu chłop dostaje jak mu się ryż znudzi i jest szczęśliwy 😉
Zrobiłam według Twojego przepisu i wyszło pysznie :))
Właśnie to jem 😀
Wygląda świetnie, jak kaloryczna jest jedna porcja?
Nie wiem. Nie liczymy kalorii.
chyba jutro wypróbuję 🙂
U mnie po dolaniu jogurtu zrobiło się troche za kwaśne, czy takie miało być?
Raczej nie.. A jaki jogurt dodałeś/aś? Niektóre naturalne są kwaśniejsze od innych. U nas w tej potrawie dominuje smak ostry bo nie żałujemy papryk i curry. Może taki efekt jest z małą ilością przypraw właśnie.., że dominuje jogurt. Spróbuj nastepnym razem z innym jogurtem i większą ilością przypraw.
M.
Dzięki, tak właśnie myślałem że to wina jogurtu( za kwaśny) przypraw było sporo bo lubię curry. Pozdrawiam
Bardzo proste danie, więc i szybkie do zrobienia. Dobrze, że nie liczycie kalorii, ważniejsze są węglowodany.
Uwielbiam takiego kurczaka, choć często podaję go jako pomieszaną "mamałygę" z warzywami i ryżem 🙂
Narobiłaś mi smaka! Jutro na obiad, tylko małe zamienniki, kurak na indyka, ryż na brązowy lub kuskus 🙂
Pozdrawiam
Ja dodalam jeszcze pieczarki, posiekany koperek i przyprawe z Kamisa 5 chinskich smaków. Rewelacja palce lizac 🙂 a ryz ugotowalam bialy i brazowy-wymieszac i podawac
[…] i jest w miarę dietetyczne.Inny przepis na fajne danie drobiowe znajdziecie tutaj – kurczak curry.Więcej przepisów znajdziecie na naszym kanale Youtube. chili fasola kurczak Obiady […]
[…] przepis na jedną wersję curry. Jest to jeden z popularniejszych przepisów na naszym blogu czyli kurczak curry fit. Jednak ostatnio naszym ulubionym daniem obiadowym stało się curry pomidorowe z kurczaka lub […]
[…] Klasyczne Fit curry z kurczaka […]