Jak zrobić wędlinę z indyka ?
Krótki i prosty poradnik jak zrobić wędlinę z indyka. Skąd pomysł na taki wpis ?Ostatnio postanowiłam odrzucić wszystkie sklepowe wędliny bo przerażały mnie ich składy. Jednak od czasu do czasu mam ochotę na chleb na zakwasie z jakimś mięskiem. Czasami jem kanapkę z grillowaną piersią z kurczaka, ale ostatnio odkryłam fajny przepis na pieczony udziec z indyka. Jest świetny właśnie na zimno do kanapek. I chociaż przepis nie jest dietetyczny to moim zdaniem i tak jest lepszy od jakiejkolwiek chudej wędliny z indyka z mnóstwem polepszaczy.
Oto przepis :
Myjemy udziec z indyka, nacieramy przyprawami : papryką słodką, papryką ostrą, przyprawą do drobiu (patrzcie na skład,żeby nie było glutaminianu sodu), polewamy odrobina oleju rzepakowego.
Wkładamy do piekarnika w naczyniu żaroodpornym do temp 180st i pieczemy około 1h odwracając co jakiś czas udziec i podlewając go wodą, żeby nie był suchy. Wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż ostygnie, wkładamy do lodówki. Kroimy na kanapki i solimy 🙂 Mozna spozywać do 5 ciu dni.
Taka wędlina z indyka to świetna alternatywa dla wszystkich sklepowych “zdrowych” wędlin. Jeżeli nie jesteście pewni składu lepiej kupić właśnie kawałek takiego udźca i przygotować sobie wędlinę w domu. W połączeniu z pieczywem domowej roboty mamy naprawdę swojskie i zdrowe śniadanie. Jeśli makrosy policzone to możemy powiedzieć, że i jest również fit 🙂
Przepis jest naprawdę prosty więc poradzą sobie z nim również kuchenni amatorzy. Dodatkowo można do takich kanapek dodać sobie na przykład kiszonego ogórka albo pomidora. Możemy również dodać takiej wędliny do bułki i podpiec w piekarniku. Wtedy powstanie coś na kształt szarpanej wieprzowiny.
Więcej ciekawych przepisów na naszym blogu znajdziecie tutaj.
Smacznego !!
M.
pycha, domowe najlepsze 😉
Ja nie jem wgl. mięsa więc mi się nie przyda.;)
Hmmm powiem Ci, że naprawdę to jest blog, który może się przydać. Bardzo mi się podoba 😉 Będę wpadać tutaj na pewno często ;*
Zapraszam również do siebie raz na jakiś czas ;p —-> http://ifeelgleamofhope.blogspot.com/
Udźca z indyka jeszcze nie piekłam, muszę spróbować:-)
O fuu, nie lubie.
Ciekawy przepis ale szczerze nie miałabym odwagi żeby się za takie coś zabrać 😛
Super blog zapraszam do siebie 🙂
http://kapeluszkaa.blogspot.fr/
ojejjj jak ja kocham kanapkę z kurczakiem 😀
wygląda pysznie 😉
nominowałam Cię do Best Blog Award 😉
O!!! Super pomysł! Też właśnie szukałam przepisu na domową wędlinę 🙂
Wygląda super, a przepis nie wygląda na trudny 🙂 Swoją drogą co do oleju rzepakowego to on zawiera sporo kwasów omega-3, które pomagają zwalczać tłuszczyk z okolic brzucha – najlepszy nie tylko dla osób na diecie 🙂
fajny bloooog 🙂 z tego co wiem to producenci wedlin pomysleli tez o osobach, ktorym przeszkadzaja konserwanty. chyba henryk kania wypuscil nawet taka linie, tylko jeszcze nie wiem gdzie mozna je dostac. spotkaliscie zie z tym moze?
ja widzialam kabanosy kani w biedrze. oczywiscie te bez konserwantow
mi to sie jakos wierzyc nie chce że tam rzeczywiscie nie ma konserwantów. może jakieś foto etykiety?
hehee i co jeszcze. przejdz sie do biedry i sam zobacz. biedronek jest tyle ze chyba nie masz daleko 😛
pysznie wygląda i pysznie smakuje:) suuuper a biedrze sa takie? myslalam,z e tot ylko na wage takie rzeczy:) fajnie
kabanosy są na pewno w biedrze ale reszta wedlin bez E to raczej w wiekszych hipermarketach
ja widzialam jeszce gdzies, jakis supermarket nie wiem czy auchan:)
[…] byłam zadowolona stosując Bebio od Ewy Chodakowskiej , natomiast mój brat stosuje dietę Fabryki Siły . Obie te diety są bardzo […]
[…] dni krojąc sobie porcje do na przykład kanapek. Przepis na naszą wędlinę z udźca znajdziecie tutaj na […]