…rodzaju kulki proteinowe fajne jest to, że możemy modyfikować składniki. Czasami użycie odżywki białkowej innego producenta już zmienia smak. Potrzebujemy (proporcje na ok. 8 trufelków) : 20 g odżywki białkowej…
Fit Kokosanki z ksylitolem
Fit Kokosanki z ksylitolem Były już kulki mocy teraz czas na fit kokosanki z ksylitolem. Aczkolwiek również jest to też forma kulek mocy. Takie przekąski bardzo fajnie sprawdzają się w…
ŚLIWKOWE KULECZKI W MIGDAŁOWEJ POSYPCE
…obtoczenia) i dokładnie mieszamy. Formujemy kulki i obtaczamy je w posiekanych płatkach migdałowych. Wkładamy do lodówki. Z przepisem można kombinować dodając inne składniki suche, np. zamiast siemienia mąke kokosową czy…
Kuchnia molekularne – zastosowanie ciekłego azotu i steryfikacji
…praktycznie dowolne produkty żywnościowe, dając kucharzom możliwość tworzenia nowych smaków i tekstur. Innym sposobem wykorzystania ciekłego azotu w kuchni molekularnej jest tworzenie efektów specjalnych, takich jak pianki czy kulki lodu….