Kuchnia azjatycka to jedna z naszych ulubionych. Jeśli tylko mamy okazję to testujemy nowe przepisy. Ostatnio padło na orientalny schab w sosie orzechowym. Danie może i jest kaloryczne ale składa się z samych zdrowych składników. Jeśli chcemy by było bardziej fit możemy schab zamienić na kurczaka. Makaron na ryż oraz smażyć na mniejszej ilości tłuszczu. Jako, że danie jedliśmy w weekend to pozwoliliśmy sobie na klasyczną wersję. Można oczywiście zamienić parę składników tak by uzyskać danie w 100 % fit. Chociaż w oryginalnej wersji nie jest wcale niezdrowe. Aczkolwiek zapaleni fitnessowcy mogą kombinować.
Przedstawiamy przepis na Orientalny schab w sosie orzechowym
Przepis pochodzi z kanału skutecznie.tv. Lekko go zmodyfikowaliśmy:
Paprykę i marchew kroimy w słupki. Brokuła dzielimy na poszczególne różyczki.
Rozgrzewamy olej na patelni. Wyjmujemy mięso i obtaczamy je w mące. Wrzucamy na rozgrzany olej. Dodajemy resztkę startego imbiru oraz czosnku. Po kilku minutach dodajemy marchew, brokuła oraz paprykę. Cały czas mieszamy. Smażymy kilka minut aż warzywa będą chrupkie. Na końcu dodajemy cebulkę i szczypior (poszatkowane). Całość smażymy jeszcze chwile i polewamy sosem. Wszystko dokładnie mieszamy tak aby sos pokrył każdy kawałek mięsa oraz warzyw.
Podajemy z makaronem ryżowym. Możemy również podawać to danie z ryżem albo zwykłym makaronem. Tak naprawdę ogranicza nas tylko fantazja. Jednak naszym zdaniem najlepiej komponuje się z makaronem ryżowym.
3 komentarze
to danie brzmi i wygląda świetnie 🙂
[…] Inne przepis za danie z wykorzystaniem schabu znajdziecie tutaj – orientalny schab w sosie orzechowym. […]
moje dzieci to kochajo!