PEŁNOZIARNISTE MUFFINKI ORZECHOWE

Dziś przepis z jednej z moich ulubionych książek z fit przepisami Natalia Gacka „Dieta Fit” muffinki orzechowe .

Muffinki są miękkie, aromatyczne, mało słodkie (jeśli komuś to nie odpowiada można dodać np. ksylitolu), mocno orzechowe. Dobrze smakują jeszcze ciepłe np. z masłem orzechowym lub dżemem 100%.

Potrzebujemy:

• mąka pełnoziarnista 130 g

• kakao 10 g

• płatki owsiane 55 g (ja miele w mikserze)

• otręby owsiane 30 g (można pominąć lub zastąpić płatkami)

• proszek do pieczenia 5 g (łyżeczka)

• soda oczyszczona 2,5 g (pół łyżeczki)

• orzechy 30 g (u mnie włoskie, siekam na mniejsze kawałki)

• miód 60 g (3 łyżki)

• jajko 1 sztuka

• jogurt naturalny 250 g (szklanka)

• banan 60 g (1/2 sztuki)

Makro i kaloryczność dla 6 szt. 

Kcal – 1427 Białko – 56 Węglowodany – 207  Tłuszcz – 35

Dla 1 szt :

Kcal – 237 B – 9 W – 34 T – 6

Jak to zrobić:

Mieszamy składniku suche. W drugiej misce łączymy składniki mokre. Mieszamy suche z mokrymi i dodajemy banana pokrojonego w kostkę (ja wolę banana dawać od razu rozgniecionego na papkę do składników mokrych). Nakładamy ciasto do foremek na muffinki (uwaga sporo urośnie) i pieczemy 30 min w 190 stopniach.

Inne przepisy na muffiny znajdziecie na blogu. Na przykład muffinki bananowo – truskawkowe. Na blog znajdziecie też inne przepisy wystarczy w sekcji „szukaj” wpisać sobie dla przykładu „muffiny” albo „babeczki”. Ciekawe fit przepisy znajdziecie również na naszym zaprzyjaźnionym fanpage. Każdego dnia pojawiają się tam nowe fit przepisy z różnych blogów. Warto śledzić sobie tą stronkę by stale mieć dostęp do coraz to nowych przepisów.

Podsumowując muffiny to idealna opcja jeśli chodzi o szybką i zdrową przekąskę 🙂 Z pewnością przypadną Wam do gustu. Zdecydowanie jest to dobra przekąska dla dzieciaków. Bez wątpienia nadadzą się również na helloween.