PEŁNOZIARNISTE MUFFINKI ORZECHOWE

PEŁNOZIARNISTE MUFFINKI ORZECHOWE

Dziś przepis z jednej z moich ulubionych książek z fit przepisami Natalia Gacka “Dieta Fit”.

Muffinki są miękkie, aromatyczne, mało słodkie (jeśli komuś to nie odpowiada można dodać np. ksylitolu), mocno orzechowe. Dobrze smakują jeszcze ciepłe np. z masłem orzechowym lub dżemem 100%.

Potrzebujemy:
  • mąka pełnoziarnista 130 g
  • kakao 10 g
  • płatki owsiane 55 g (ja miele w mikserze)
  • otręby owsiane 30 g (można pominąć lub zastąpić płatkami)
  • proszek do pieczenia 5 g (łyżeczka)
  • soda oczyszczona 2,5 g (pół łyżeczki)
  • orzechy 30 g (u mnie włoskie, siekam na mniejsze kawałki)
  • miód 60 g (3 łyżki)
  • jajko 1 sztuka
  • jogurt naturalny 250 g (szklanka)
  • banan 60 g (1/2 sztuki)
Jak to zrobić:

Mieszamy składniku suche. W drugiej misce łączymy składniki mokre.Mieszamy suche z mokrymi i dodajemy banana pokrojonego w kostkę (ja wolę banana dawać od razu rozdziabanego na papkę do składników mokrych). Nakładamy ciasto do foremek na muffinki (uwaga sporo urośnie) i pieczemy 30 min w 190 stopniach.

Inne przepisy na muffiny znajdziecie tutaj.

Smacznego!

1 comment on “PEŁNOZIARNISTE MUFFINKI ORZECHOWE

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch