NISKOKALORYCZNY TRUSKAWKOWY KEKS

Przepis pochodzi z bezpłatnej gazetki Bezbolesne Usuwanie Cukru z Diety, którą za darmo możecie ściągnąć TU.

Robiliśmy go już 3 razy w sezonie truskawkowym. Ciasto jest pyszne, lekkie, wilgotne i znika w mgnieniu oka. Jako, że sezon truskawkowy już się  skończył planujemy zrobić keks w wersji z borówkami lub nektarynkami – myślę, że będą tu świetnie pasować.

Kawałek ciasta to  tylko 85 cal.
Potrzebujemy:

– 100 g mąki orkiszowej (u nas pełnoziarnista)
– 50 ml mleka (u nas kokosowe)
-50 ml jogurtu naturalnego
-3 jajka
-40 g ksylitolu
-aromat waniliowy lub naturalną wanilię
-200 g truskawek bądź innych owoców

Jak to zrobić:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. W misce łączymy: żółtka, wanilię lub aromat, jogurt, mleko, ksylitol i mąkę.Ubite białka łączymy delikatnie z uzyskaną masą. Masę wlewamy do formy (u nas silikonowa więc nie ma potrzeby wykładania jej papierem). Kiedy wlejemy już połowę ciasta dodajemy warstwę truskawek. Przykrywamy pozostałą częścią ciasta i znów układamy resztę truskawek.Pieczemy ok 40 min w 180 st.

W przepisie nic nie zmieniałam bo jest idealny. Jedyne z czym można by pokombinować to inne owoce. Można też dodać kakao jeśli chcemy, żeby ciasto smakowało czekoladowo.

Niedługo będziemy testować te opcje.

Smacznego!

1 comment on “NISKOKALORYCZNY TRUSKAWKOWY KEKS

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch