KAKAOWE FIT BROWNIES Z AVOCADO

Kolejny gigant w mojej kuchni czyli fit brownie z avocado. Idealna przekąska dla wszystkich na diecie i nie tylko. Przepis obowiązkowy dla wszystkich fanów amerykańskich słodyczy w szczególności brownie. Oczywiście nie jest takie słodkie jak oryginał ale jest też dużo zdrowsze i mniej kaloryczne. Poniżej oprócz składników opiszę Wam jak je przygotować krok po kroku. Myślę , że przepis nie jest zbytnio skomplikowany i nawet kuchenni amatorzy sobie poradzą. Poniżej znajduje się dokładna lista składników oraz instrukcja przygotowania naszego ciacha. Teraz pozostaje tylko udać się na zakupy, rozgrzać piekarnik i przystępujemy do dzieła 🙂

Składniki fit brownie :

• 1 dojrzałe avocado (100g)

• 3 jajka (240g)

• 1 szklanka pełnoziarnistej mąki (u nas orkiszowa) (150g)

• 1/4 szklanki kakao (37,5g)

• 180 ml jogurtu naturalnego

• aromat waniliowy

• 3 łyżki ksylitolu lub stewii (36g)

• 3 łyżki miodu (36g )

• 1/3 szklanki gorącej wody

Makroskładniki i kaloryczność cała blacha :

Kcal : 1370 kcal

Białko : 70 g

Węglowodany : 175 g

Tłuszcze : 45 g

Jak to zrobić Fit brownie:

Wkładamy pokrojone avocado do miski, dodajemy 3 jajka i jogurt. Mieszamy mikserem aż uzyskamy gładką masę bez grudek avocado. Dodajemy ekstrakt waniliowy i stewię lub ksylitol.

W osobnej misce mieszamy kakao z gorącą wodą, tak aby uzyskać w miarę gęstą masę – dodajemy wody stopniowo, aby nie przesadzić bo masa będzie zbyt rzadka.

Dodajemy kakao do miski z jogurtem, avocado i jajkami. Miksujemy chwile, dodajemy szklankę maki i znów miksujemy. Można dodać jeszcze miód, żeby ciasto było słodsze.

Smarujemy formą olejem kokosowym i wlewamy masę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 20 min.

Uważam, że przepis zadowoli wszystkich, którzy oczekują od fit słodyczy czegoś więcej. Nie jest to kolejny deser na bazie banana chociaż ich również jesteśmy fanami. Wiadomo, że człowiek lubi w diecie urozmaicenia dlatego najlepiej nie przestawać eksperymentować.

Jeśli lubicie tego typu „ciemne desery” to polecam również ciasto czekoladowo fasolowe z naszego bloga. Przepis tutaj .