Dlaczego warto stosować piperynę? Chcąc zmienić nawyki żywieniowe, zaczynamy wnikliwiej przyglądać się zawartości półki z przyprawami. Najzwyklejsze ziarenka czarnego pieprzu są bowiem źródłem związku chemicznego, który może stać się ważnym sprzymierzeńcem w walce z nadwagą, infekcjami, a nawet depresją i chorobą nowotworową. Piperyna to alkaloid o ostro-gorzkim smaku. W medycynie chińskiej była stosowana przede wszystkim […]