Zakwas z buraka właściwości Przeciwwskazania – zakwas buraczany

Zakwas z buraka, który jest nazywany także kiszonym barszczem to bomba witaminowo-mineralna oraz doskonałe źródło łatwo przyswajalnego żelaza oraz probiotyków. Warto wiedzieć, iż trudno znaleźć inne tak dobre źródło substancji odżywczych oraz inny napój, który równie szybko oraz skutecznie wzmacnia organizm. Należy dodać, iż przepis na zakwas z buraka nie jest zbyt skomplikowany oraz można wykonać go także we własnym domu.

Zakwas z buraka właściwości

Opisywany zakwas z kiszonych buraków jest nazywany przez wiele osób napojem mocy, zresztą nie bez powodu. Dzięki zakwasowi z buraków moża z powodzeniem zwiększyć odporność organizmu oraz obniżyć ciśnienie krwi. Co więcej, regularne picie zakwasu z buraków pozwala również zwiększyć energię oraz zwalczyć stany zapalne. Warto dodać, iż kiszone buraki oraz zakwas z nich wpływa pozytywnie na zdrowie emocjonalne oraz psychiczne. Patrz Zakwas z buraka właściwości

Zakwas z buraka a sok z kiszonych buraków

Warto wiedzieć, iż zakwas i sok z kiszonych buraków to nie to samo. Zarówno jeden, jak i drugi napój mają podobny kolor, jednakże ich właściwości są zupełnie inne. Co więcej, sok z buraków, może powodować wiele skutków ubocznych, w tym rozstrój żołądka podczas gdy picie zakwasu nie powoduje podobnych dolegliwości.

Zalety picia zakwasu z buraków

Opisywany napój to również doskonałe źródło betaniny, czyli dobrego antyutleniacz. Można w nim znaleźć także związki antocyjanowe, kwas mlekowy (który z mlekiem krowim nie ma nic wspólnego) i probiotyki. Co więcej, kiszone buraki mają pozytywny wpływ na rekonwalescencję po chorobie, poprawiają koncentrację, wzmacniają wydolność organizmu, wspierają pracę nerek oraz wątroby, a także wspomagają trawienie i regulują metabolizm. Picie zakwasu z buraków wpływa również korzystnie na poziom cholesterolu, pomaga przeciwdziałać zwapnieniom naczyń krwionośnych oraz pomaga regulować ciśnienie krwi.

Zakwas z buraka Przeciwwskazania

Warto wiedzieć, iż nie należy pić więcej zakwasu z buraków niż pół szklanki lub jedną całą szklankę co dwa dni. Przeciwwskazaniami do picia tego napoju jest cukrzyca. Po wypiciu zakwasu może dojść do wzrostu poziomu cukru we krwi. Patrz zakwas z buraka przeciwskazania