Zapiekanka na diecie ? Już parę razy udowadnialiśmy Wam, że to możliwe. Dzisiaj przepis, z którego powstanie :

Fit zapiekanka makaronowa

W dzisiejszym wpisie mamy dla Was wersję bardziej obiadową niż fast foodową. Ta zapiekanka będzie na bazie szynki, brokuła, makaronu oraz zielonego pesto. Wbrew pozorom bardzo szybko się ją przygotowuje. Ja taką zapiekankę makaronową zrobiłem na dwa posiłki (lunchbox do pracy) i jutrzejszy obiad. Na zdjęciach jest duża porcja na dwa posiłki jednak przepis będzie na jedno danie. Inspiracją tego przepisu jest przepis z diety z Fabryki Siły. Często pokazujemy Wam przepisy z ich diety na blogu ponieważ naszym zdaniem ich dieta jest dowodem, że można jeść mega smacznie i chudnąć/robić masę. Zresztą zobaczcie sami.

Makroskładniki :

Energia: 868 kcal

Białko: 51 g

Tłuszcz: 27 g

Węglowodany: 100 g

Składniki :

Makaron pełnoziarnisty – 1,5 szklanki (120 g)

Szynka drobiowa – 7,5 plastra (140 g)

Brokuły – 0,5 sztuki (190 g)

Kukurydza – 0,25 szklanki (40 g)

Pomidorki koktajlowe – 8 sztuk (150 g)

Ser parmezan – 0,75 porcji (19 g)

Oliwa z oliwek – 2,5 łyżeczki (9 g)

Bazylia (świeże liście) – 0,25 garści (5 g)

Sól – 2 szczypty (1 g)

Pieprz czarny ziarnisty – 2 szczypty (1 g)

Fit zapiekanka makaronowa przygotowanie :

Makaron gotujemy o 5 minut krócej, niż zwykle.Wędlinę pokrój w mniejsze paski. Brokuł oczyść i podziel na mniejsze kawałki, zblanszuj w osolonym wrzątku i gotuj ok. 3 minut. Z oliwy, bazylii i parmezanu zrób pesto, blendując całość. Możesz je doprawić do smaku. W naczyniu żaroodpornym ułóż makaron wymieszany z szynką, blanszowanym brokułem, kukurydzą i pokrojonymi na pół pomidorkami. Całość polej sosem pesto i piecz w 180°C ok. 5 minut. Gotową zapiekankę przełóż na talerz.

 

Jak widać taka zapiekanka jest kolorowa oraz mega sycąca. Dodatek pesto powoduje, że niczym nie ustępuje klasycznym mniej dietetycznym zapiekankom. Inne przepisy na zapiekanki możecie znalezć na naszym blogu tutaj oraz tutaj. Polecam Wam wypróbować ten przepis jeśli znudziły Wam się klasyczne dania obiadowe. Przygotowuje się ją chyba, szybciej niż zwykły obiad, a możemy od razu zrobić porcję na dwa albo więcej posiłków. Spokojnie możemy wykorzystać ją jako posiłek na wynos do pracy czy też szkoły. Koniecznie wypróbujcie ten przepis.