STEJK Z WARZYWAMI

Dzisiaj jedno z moich ulubionych dań. Stek z warzywami. Szybko, smacznie i zdrowo 🙂

Z góry przepraszam z jakość zdjęć. Niestety tym razem nie miałem dostępu do aparatu i byłem zmuszony robić zdjęcia telefonem.

Wracając do steka, będziemy potrzebować :

– stek (ja standardowo kupiłem w biedronce)
– warzywa na patelnie (wybieram te nie przeprawione i zawsze sam przyprawiam w trakcie)
– pieprz , sól, trochę oleju

Warzywa wrzucamy na patelnie z odrobiną oleju i smażymy przez jakieś 10-15 min według uznania.

Steka smarujemy małą ilością oleju i posypujemy pieprzem, ważne jest by steka nie ubijać i dziurawić niczym. Po prostu kawałek który wyjmujemy z paczki przyprawiamy, ja swój jedynie na pół przekroiłem.

Tak doprawiony stek ląduje na bardzo ale to bardzo rozgrzaną patelnie grillową i tutaj również pamiętajcie by nie nakładać ani nie przewracać steka za pomocą widelca tylko np. drewnianej łyżki, żeby nie robić niepotrzebnie dziur w mięsie.
Ja lubię stejka medium więc smażę go dwie min z jednej strony dwie min z drugiej i potem jeszcze po minucie po obu stronach.
Dużo zależy od mięsa, czasami trzeba smażyć trochę dłużej, czasem trochę krócej sami musicie to ocenić i pilnować steka. Świetnie sprawdza się stoper przy smażeniu 🙂
Kiedy stek jest już na talerzu można posypać solą dla smaku, a minutę przed podaniem można nałożyć na steka łyżeczkę masła. Ja rezygnuje z tego ale może komuś będzie tak lepiej smakował.
Po 15 minutach mamy pyszny,szybki i bardzo prosty obiad 🙂
Powodzenia i smacznego !!
W.

11 comments on “STEJK Z WARZYWAMI

  1. Nie lubię czerwonego mięsa, wolę indyka na stek 😀 a warzywka robię sama. Kupuję ziemniaki, brokuł, cukinie, marchewkę, czerwoną cebulę , wrzucam na patelnie i duszę 15 minut- proste i mam na talerzu to co chcę 😀
    takie warzywka też fajna sprawa- szczególnie dla zapracowanych, chociaż przygotowanie zwykłych warzyw zajmuje mi dodatkowo 5-7 minut:-)
    Ostatnie zdjęcie wygląda bardzo apetycznie!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Porady treningowe i dietetyczne - Zrzuć Brzuch