NISKOKALORYCZNA PASTA E FAGIOLI

Potrzebujemy:

• 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego
• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• Pomidory z puszki (krojone)

• opcjonalnie – szklanka bulionu warzywnego

• 1/2 szklanki białej lub czerwonej fasoli z puszki

• sól i pieprz

 Jak to zrobić:

Danie najlepiej przygotować w garnku, albo na głębokiej patelni. Podsmażamy posiekaną cebulę na oleju, po kilku minutach dodajemy rozgniecione ząbki czosnku. Dolewamy szklankę pomidorów z puszki i szklankę bulionu (u mnie to zazwyczaj odlany warzywno-mięsny wywar pod zupę, nie jakieś świństwo z kostki :). Jeśli nie mamy akurat bulionu możemy dodać wody, albo druga puszkę pomidorów z zalewą. Dorzucamy do całości wcześniej opłukaną fasolę, szklankę makaronu, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy na małym ogniu aż makaron będzie miękki.

Makaron można też ugotować wcześniej i dorzucić już gotowy do dania.

Inne przepisy na makarony znajdziecie tutaj na naszym blogu. Naturalnie wszystkie w mniej lub bardziej fit wersjach. Nasz ulubiony to orientalna wołowina z makaronem ryżowym. 

Ciekawy przepis na makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i brokułem możecie znaleźć na tym blogu.

Smacznego!

M.